果蔬微波干燥脫水設備

?????果蔬是人類營養和飲食的重要組成部分。果蔬季節性強，在一年中的特定時段可大量獲得；在收獲旺季時銷售價格的下降會影響生產者的利益，并且由于在這個季節的充足供給，市場供過于求而導致果蔬大量腐爛，損失嚴重。而對果蔬進行保藏，能防止產生巨大浪費，使非生長季節也可以向市場提供豐富多彩的產品。?

干燥是最古老的食品保藏方法之一，通常也是一個不利品質保持的食品加工過程。用常規空氣干燥方法給食品脫水，通常會引起干制品的嚴重破壞。為了解決這個問題，以快速高效加熱著稱的微波干燥技術便在食品脫水方面得到了越來越多的應用。

果蔬微波干燥脫水設備與常規熱風干燥相比，微波干燥快速、均勻和高效。而且因為微波系統的能量集中，與常規加熱和干燥設備相比。只需要?20％～35％的占地面積。然而，微波干燥如果應用不當也會導致產品品質變差。?????

果蔬微波干燥脫水設備脫水速度極快，只需幾分鐘至十幾分鐘，且具有殺菌、殺青的性能，并可保持蔬菜的顏色和品質，因為微波干燥脫水蔬菜溫度低所以還保持蔬菜中的營養成分。果蔬微波干燥脫水設備是借助于微波的滲透作用使蔬菜內部的水分迅速受熱氣化，形成向外擴散的強大“壓勢”，使內部的水分極快地擴散到表面上來。

????果蔬微波干燥脫水設備已經成功的將微波用于胡蘿卜丁、白菜、西紅柿、獼猴桃、紅棗、螺旋藻、蘋果干、木耳、蘑菇、香菇、大蔥、辣椒等蔬菜的脫水滅菌處理，深受廣大農副產品加工企業的歡迎。