萊州市海盟鹽化有限公司的工作人員介紹：工業粗鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的*基本原料之一，被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業粗鹽為原料生產的。工業粗鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業價值相對要高些，食用價值要低些。